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【中文名称】: 朗姆牛奶咖啡
【英文名称】: -
【制作材料】: 热咖啡100毫升、热牛奶70度60毫升、朗姆酒15毫升、咖啡利口酒15毫升、奶泡适量
【制作步骤】:
1.将白朗姆酒、咖啡利口酒注入杯中搅拌。
2.缓缓倒入热牛奶。
3.奶泡盛入牛奶中。
4.最后注入热咖啡。
【载具选择】: 爱尔兰咖啡杯
【使用装饰】: 分层
【调制方法】: 兑和法
【酒精含量】: 中
咖啡物语：非常温暖的颜色，给予的也是温暖的享受，在咖啡的抚慰里，漾起的将是家的温馨感觉。
【中文名称】: 柠檬龙舌兰咖啡
【英文名称】: -
【制作材料】: 热咖啡100毫升、柠檬利口酒30毫升、龙舌兰酒30毫升
【制作步骤】:
1.将热咖啡倒入杯中。
2.淋入龙舌兰酒。
3.柠檬利口酒倒入小酒杯，与咖啡一同端上。
【载具选择】: 咖啡杯
【使用装饰】: 无
【调制方法】: 兑和法
【酒精含量】: 中
咖啡物语：龙舌兰酒和咖啡同饮，再佐以柠檬利口酒，口感非常独特，甘冽而爽口，非常适合男士饮用!
调酒、咖啡、甜品、西餐、烘焙、裱花、西点、面包
杭州酷德法式西点培训学校有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品等课程，拥有经验丰富的师资团队，优雅的教学环境，国际进口设备，结合中西合并的特色教学课程，让学员在愉快的氛围中掌握技能，我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命，以学员为本位，以能力为核心，以就业为向导并以创业带动就业，热忱期待每一位学员的到来。
创就业扶持政策
1、就业推荐
2、—对—、探店指导
3、中外教、技术指导
4、学员创业、平台扶持
【中文名称】: 淡酒热咖啡
【英文名称】: -
【制作材料】: 热咖啡70毫升、热牛奶70度左右70毫升、巧克力酱10毫升、白兰地5毫升、鲜奶油适量、七彩米适量
【制作步骤】:
1.将热咖啡、热牛奶、巧克力酱倒入杯中，搅拌均匀。
2.淋入白兰地。
3.挤上一层鲜奶油。
4.撒入七彩米装饰。
【载具选择】: 咖啡杯
【使用装饰】: 七彩米
【调制方法】: 兑和法
【酒精含量】: 低
咖啡物语：咖啡如名，淡淡酒香、美丽色彩，在这种醺醺欲醉的感觉中，也许七彩会变成梦境，激动你的唇舌，挑动你的心怀。
01签就业协议
由咨询老师带领学员与我校签订就业帮扶合同。合格毕业生引荐就业，多个就业指导中心提供贴心服务，多家用人合作单位，就业网络覆盖各地区。
02定向培养
0基础入学、阶段性教学餐饮合作企业定向培养，定向培养行业紧缺的复合型西点人才，让每位学子在学习中不断成长，积累经验，顺利就业。
03毕业即就业
毕业生推荐到大型酒店等餐饮行业就业，与各地的就业指导机构、人才市场密切联系，定期举办大型人才交流会，学员足不出户就能实现就业。
办学优势
酷德教育培训是由一所由经单位部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
酷德教育始终专注培训西点蛋糕 咖啡调酒 翻糖蛋糕技术以及产品开发，持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进，酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。
酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台，成功的模式，不断进步，不断突破更新西点蛋糕技术，让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列，铸就蛋糕西点咖啡培训品牌！
假日恋情咖啡
【中文名称】: 假日恋情咖啡
【英文名称】: -
【制作材料】: 热咖啡150毫升、杏仁酒5毫升、茴香酒5毫升、鲜奶油适量
【制作步骤】:
1.将热咖啡倒入杯中。
2.再倒入杏仁酒、茴香酒。
3.挤上一层鲜奶油。
【载具选择】: 咖啡杯
【使用装饰】: 奶油
【调制方法】: 兑和法
【酒精含量】: 低
咖啡物语：在休假的时日，邂逅一段美丽的爱情。也许，最后的分离，遗留的总是伤感。茴香酒的刺激香气带你体验的是假日的恋情。
理论知识
法式西点理论知识学习、材料知识与机器和工具的详细讲解、法式西点原料认识和作用、各种机器设备的认识和操作方法、各种模具的认识和使用方法、食品安全生产的卫生知识、前期开店知识的讲解、了解法式西点、芝士蛋糕的文化、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求、机器设备的介绍和操作方式、各类原料的讲解和使用技巧、机器设备的采购和讲解、原料的采购和讲解
实操内容
巧克力基础知识讲解、巧克力上色技巧、巧克力调温技法、可可脂调色，调温技术、巧克力插件制作、10几种模具可供选择、巧克力调温、生巧克力制作、生巧克力切割、巧克力喷雾、巧克力装饰片、巧克力蛋糕胚、 巧克力慕斯、巧克力模具的使用、调温巧克力裹层、巧克力转印、上色技法 ：火星上色、地球上色、雪山上色、夜空雪花、玫瑰上色、纯色上色、乌沙金上色、甘纳许制作技巧、夹心口味有、芒果椰子巧克力、树莓巧克力、开心果巧克力、香橙巧克力、朗姆巧克力、特质巧克力
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