拱墅区零基础咖啡培训哪里好

时间 2023/11/24 14:59:40

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来源：杭州酷德蛋糕烘焙培训

新闻导读

咖啡是能够同时在这三个方面都能让我获得满足感的饮品之一。然而我并不追求咖啡在品味方面的文化特征，咖啡就是咖啡，无论它有多少种风味，它最本质的使命在于满足我的口腹。一杯咖啡能够给我带来的是一次口腹上的满足感，它温暖、醇厚、味道丰富，消耗在品尝它之上的时间，给予了一个身心放松的间隙，因此，咖啡本身和品尝咖啡的环境对我来说是同等重要的。对我来说，最理想的“咖啡环境”莫过于能够看见外界环境的半开放场所，它需要有宜人的温度，足够的亮度，以及宁静。
和国外的咖啡文化相比，国内总是习惯于将咖啡文化、咖啡厅和小资捆绑在一起，虽然可以理解，但也总让我有种哭笑不得的感觉。国外的咖啡大概就像中国的茶——意识到我们是活在当下而不是前朝，是现实而不是小说——便该明白，纵然品尝咖啡也能有类似在西子湖畔品一茗雪水云绿的境界，更多的时候我们只是往腹中灌一碗黄汤，偷得浮生半日闲。
谈到咖啡文化，首先要弄清楚这到底是“咖啡文化”抑或是“咖啡厅文化”。若是前者，就得看咖啡本身与我们的味觉的对口程度——坦白说，就像现代被人喝得更多的是冰红茶而不是金萱乌龙一般，咖啡、奶、可可与奶油的混合物到底算不算文化，决定了大家对咖啡文化传播的乐观程度;至于后者，似乎更接近餐饮行业的经营范畴，现在的咖啡厅，从前的泡沫茶饮馆，再到西餐厅乃至酒楼包厢——除去时髦因素，这类“文化”实际上赤裸裸地与消费能力挂钩。当然，也可美其名曰“小众文化”和“平民文化”。

关于咖啡的礼节

一杯质量杰出的咖啡，冷却之后除了香味削减之外，口感的体现乃至会比温度热时非常好。但由于咖啡自身的不稳定性，所以大多鼓舞趁咖啡热时就饮用，从一个视点来说，当一杯热腾腾的咖啡在你的面前时，趁热饮用则是咖啡的礼节。
巴西(南美)山多斯咖啡：口感香醇，中性，能够直接煮，或和其它品种的咖啡豆相混成归纳咖啡，也是极好的挑选。哥伦比亚(南美)曼特宁：口感丰厚厚实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰厚非常耐人寻味，合适深度烘焙，散发出稠密的香味。哥伦比亚(南美)苏帕摩(Supremo)：共同的香味，苦中带有甘味的口感令人难忘。墨西哥科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba)：口感舒服，有诱人的芳香。
蓝山咖啡：酸味、甜味、苦味均非常谐和又有极佳风味及香气，合适做单品咖啡，宜做中度烘焙。大咖啡/小咖啡/浓咖啡(Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer)：意大利上等咖啡，加少量奶油或牛奶。糖视自己口味而定。牛奶咖啡(Melange)：黑咖啡和热牛奶各一半，有时还加上调好的奶油，器皿为大咖啡杯。十七世纪土耳其人围困维也纳时的正宗分配办法。

师资团队

师资团队持证上岗，能帮助学员提高制作水平，掌握各种实操技能，让学员能在学习中成长，帮助学员学会一门手艺，并能熟练运用在工作和生活中。

创就业扶持政策

1、就业推荐
2、—对—、探店指导
3、中外教、技术指导
4、学员创业、平台扶持

机构简介

杭州酷德法式西点培训学校有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品等课程，拥有经验丰富的师资团队，优雅的教学环境，国际进口设备，结合中西合并的特色教学课程，让学员在愉快的氛围中掌握技能，我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命，以学员为本位，以能力为核心，以就业为向导并以创业带动就业，热忱期待每一位学员的到来。

拱墅酷德咖啡培训学校

理论知识
法式西点理论知识学习、材料知识与机器和工具的详细讲解、法式西点原料认识和作用、各种机器设备的认识和操作方法、各种模具的认识和使用方法、食品安全生产的卫生知识、前期开店知识的讲解、了解法式西点、芝士蛋糕的文化、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求、机器设备的介绍和操作方式、各类原料的讲解和使用技巧、机器设备的采购和讲解、原料的采购和讲解

实操内容
巧克力基础知识讲解、巧克力上色技巧、巧克力调温技法、可可脂调色，调温技术、巧克力插件制作、10几种模具可供选择、巧克力调温、生巧克力制作、生巧克力切割、巧克力喷雾、巧克力装饰片、巧克力蛋糕胚、巧克力慕斯、巧克力模具的使用、调温巧克力裹层、巧克力转印、上色技法：火星上色、地球上色、雪山上色、夜空雪花、玫瑰上色、纯色上色、乌沙金上色、甘纳许制作技巧、夹心口味有、芒果椰子巧克力、树莓巧克力、开心果巧克力、香橙巧克力、朗姆巧克力、特质巧克力

法式西点教学优势

01实践掌握真理
让学员的技术更扎实，技能更全，有助于在今后的工作中得到提升。
02环境深造技能
与众多企业单位合作，毕业后可到大型酒店等相关餐饮工作岗位。
03专业成就未来
定期聘外籍西点师来校授课指导，让学员近距离接触国际大师。
04基础谛造精英
教学由浅入深，从易到难，循序渐进，强调基本概念和原理。

酷德教育四大优势

小班教学

让学员掌握所学，教学质量更优，服务更全，开店支持，技术升级。
教学特色

全程构建技能培养框架，丰富课堂和实践环节，提高教学质量。
优质原料

进口原料，好配方，专属供应链，眼见为实更放心，口感安心。
产品新颖

老师会定期去国外进修，保持产品更新，能学会时尚热卖的技术。

两“香”莫搅和，咖啡与香火

戏弄能够有，质疑不免勉强。或许未“到此一游”，只在网上听闻“星巴克开进了灵隐寺”，有网友就“唰”地一下灵敏起来：你洋餐饮文明怎样能够进我崇高宗教庙堂，如此不恭不敬?这误解大了。事实上，星巴克并没有开到寺庙大院里边去呀，而是开在灵隐寺景区，切当地说，是在离灵隐寺一公里的景区商用房里。不知者不怪也。灵隐寺邻近的商业区开有许多门店，仅餐厅就有知味观、肯德基等。哪有景区不开店、摆摊经商的?
或许有些网友的灵敏，源自2007年星巴克在故宫开分店遭质疑后退出故宫。但那是与这次灵隐开分店不一样性质的。其时星巴克是进驻了故宫，所以广遭非难，甚至有某闻名主持人以为，这是对中国紫禁城的一种视觉污染，对陈旧中国文明的一种浪费。可是，星巴克灵隐分店是在灵隐寺外围，“灵隐寺”和“灵隐寺景区”是两个不一样的概念。仅仅，它利用了“灵隐寺”的知名度，看中了景区超旺的人气。
对待事物，人不可当“灵敏电阻”。神经过敏，许多平常事就变杂乱了，以至于分明是好工作也把它想成了坏工作。不就是开一家咖啡店么，莫非就因为它是“洋”的，而且开在了古寺周围，就犯上作乱了?景区能开饭馆、超市，为何不能开咖啡店?洋的与土的就这么爱憎分明或许容不得外来物种和文明?仍是怕洋文明吃了咱们传统文明?思维不要搞太杂乱了，一“杂乱”，穿西装、牛仔、 T恤、吊带的游客，就止于寺院、故宫等墨守成规蛮严的殿堂外了。
当然也了解这种“灵敏”的成因，很大一有些源于一些闻名寺院和景点过浓的商气及争地夺利。
可是，入不了皇城的星巴克，仍是那个星巴克，开在灵隐寺景区也就小小一家，尽可定心它不会踏入空门。那就让灵隐寺的香火归香火，星巴克的咖啡归咖啡，香火跟咖啡，两“香”混和不到一同。

酷德教育培训教学理念

杭州酷德教育培训开设有：西点课程、蛋糕课程、咖啡课程等班型，绿色赏识的教育，国内大师教授经验，优雅的学习环境，帮助学员更好的实现自己的梦想，在这里我们不仅仅是老师，更是学员的朋友。
作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。
一、求稳二、求诚三、求信四、求专

我们的服务
1专属教室
沉浸式的操作体验场景，让学员能无缝对接工作岗位
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服务老师关注学员的每一个需求，并及时响应学员的需求
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