杭州哪里有周末咖啡培训

时间 2023/11/24 14:59:40

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来源：杭州酷德蛋糕烘焙培训

朗姆牛奶咖啡

【中文名称】: 朗姆牛奶咖啡
【英文名称】: -
【制作材料】: 热咖啡100毫升、热牛奶70度60毫升、朗姆酒15毫升、咖啡利口酒15毫升、奶泡适量
【制作步骤】: 1.将白朗姆酒、咖啡利口酒注入杯中搅拌。
2.缓缓倒入热牛奶。
3.奶泡盛入牛奶中。
4.最后注入热咖啡。
【载具选择】: 爱尔兰咖啡杯
【使用装饰】: 分层
【调制方法】: 兑和法
【酒精含量】: 中
咖啡物语：非常温暖的颜色，给予的也是温暖的享受，在咖啡的抚慰里，漾起的将是家的温馨感觉。

柠檬龙舌兰咖啡

【中文名称】: 柠檬龙舌兰咖啡
【英文名称】: -
【制作材料】: 热咖啡100毫升、柠檬利口酒30毫升、龙舌兰酒30毫升
【制作步骤】:
1.将热咖啡倒入杯中。
2.淋入龙舌兰酒。
3.柠檬利口酒倒入小酒杯，与咖啡一同端上。
【载具选择】: 咖啡杯
【使用装饰】: 无
【调制方法】: 兑和法
【酒精含量】: 中
咖啡物语：龙舌兰酒和咖啡同饮，再佐以柠檬利口酒，口感非常独特，甘冽而爽口，非常适合男士饮用!

酷德开设哪些课程

调酒、咖啡、甜品、西餐、烘焙、裱花、西点、面包

机构简介

杭州酷德法式西点培训学校有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品等课程，拥有经验丰富的师资团队，优雅的教学环境，国际进口设备，结合中西合并的特色教学课程，让学员在愉快的氛围中掌握技能，我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命，以学员为本位，以能力为核心，以就业为向导并以创业带动就业，热忱期待每一位学员的到来。

创就业扶持政策
1、就业推荐
2、—对—、探店指导
3、中外教、技术指导
4、学员创业、平台扶持

淡酒热咖啡

【中文名称】: 淡酒热咖啡
【英文名称】: -
【制作材料】: 热咖啡70毫升、热牛奶70度左右70毫升、巧克力酱10毫升、白兰地5毫升、鲜奶油适量、七彩米适量
【制作步骤】: 1.将热咖啡、热牛奶、巧克力酱倒入杯中，搅拌均匀。
2.淋入白兰地。
3.挤上一层鲜奶油。
4.撒入七彩米装饰。
【载具选择】: 咖啡杯
【使用装饰】: 七彩米
【调制方法】: 兑和法
【酒精含量】: 低
咖啡物语：咖啡如名，淡淡酒香、美丽色彩，在这种醺醺欲醉的感觉中，也许七彩会变成梦境，激动你的唇舌，挑动你的心怀。

酷德的创业就业体系

01签就业协议
由咨询老师带领学员与我校签订就业帮扶合同。合格毕业生引荐就业，多个就业指导中心提供贴心服务，多家用人合作单位，就业网络覆盖各地区。
02定向培养
0基础入学、阶段性教学餐饮合作企业定向培养，定向培养行业紧缺的复合型西点人才，让每位学子在学习中不断成长，积累经验，顺利就业。
03毕业即就业
毕业生推荐到大型酒店等餐饮行业就业，与各地的就业指导机构、人才市场密切联系，定期举办大型人才交流会，学员足不出户就能实现就业。

办学优势

酷德教育培训是由一所由经单位部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕调酒咖啡西点蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
酷德教育始终专注培训西点蛋糕咖啡调酒翻糖蛋糕技术以及产品开发，持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进，酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。
酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台，成功的模式，不断进步，不断突破更新西点蛋糕技术，让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列，铸就蛋糕西点咖啡培训品牌！

假日恋情咖啡

【中文名称】: 假日恋情咖啡
【英文名称】: -
【制作材料】: 热咖啡150毫升、杏仁酒5毫升、茴香酒5毫升、鲜奶油适量
【制作步骤】:
1.将热咖啡倒入杯中。
2.再倒入杏仁酒、茴香酒。
3.挤上一层鲜奶油。
【载具选择】: 咖啡杯
【使用装饰】: 奶油
【调制方法】: 兑和法
【酒精含量】: 低
咖啡物语：在休假的时日，邂逅一段美丽的爱情。也许，最后的分离，遗留的总是伤感。茴香酒的刺激香气带你体验的是假日的恋情。

课程知识涵盖哪方面

理论知识
法式西点理论知识学习、材料知识与机器和工具的详细讲解、法式西点原料认识和作用、各种机器设备的认识和操作方法、各种模具的认识和使用方法、食品安全生产的卫生知识、前期开店知识的讲解、了解法式西点、芝士蛋糕的文化、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求、机器设备的介绍和操作方式、各类原料的讲解和使用技巧、机器设备的采购和讲解、原料的采购和讲解

实操内容
巧克力基础知识讲解、巧克力上色技巧、巧克力调温技法、可可脂调色，调温技术、巧克力插件制作、10几种模具可供选择、巧克力调温、生巧克力制作、生巧克力切割、巧克力喷雾、巧克力装饰片、巧克力蛋糕胚、巧克力慕斯、巧克力模具的使用、调温巧克力裹层、巧克力转印、上色技法：火星上色、地球上色、雪山上色、夜空雪花、玫瑰上色、纯色上色、乌沙金上色、甘纳许制作技巧、夹心口味有、芒果椰子巧克力、树莓巧克力、开心果巧克力、香橙巧克力、朗姆巧克力、特质巧克力

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