没有鸡蛋的玛芬蛋糕做法分享

时间 2023/11/24 14:58:23

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来源：杭州酷德蛋糕烘焙培训

新闻导语

杭州蛋糕培训学校今天要给大家分享的是没有鸡蛋的玛芬蛋糕做法，文章中汇总分享了玛芬蛋糕制作需要准备的食材用料、制作步骤、以及注意事项，供大家参考学习。

酷德蛋糕食材用料

大家有听说过没有鸡蛋的蛋糕吗？这还叫蛋糕吗？其实蛋糕不一定要有鸡蛋的，并且做出来的口感也是非常的棒。今天杭州蛋糕培训学校就用玛芬蛋糕为代表来简单说明一下做法吧，自己动手吃个放心。
食材用料：素食蛋糕预拌粉400克、玉米油100克、水180克、适量的芝麻、蔓越莓、巧克力豆等装饰品

杭州蛋糕培训学校分享制作步骤：

1、将几份材料准备好，次做蛋糕不用准备一大堆食材。
2、先将玉米油与水分混入，将其搅拌至完全融合，最好是有乳化的状态。也就是溶液有种变白的状态。
3、将素食蛋糕预拌粉倒入到水油中，不需要过筛，就是这么简单粗暴。然后用硅胶刀将其搅拌到无干粉状态即可，面糊会变成细腻顺滑的样子。
4、搅拌好的面糊为黄色的，并且非常的细腻。将其转入到裱花袋中，要是没有工具，也可以将此步忽略掉。裱花袋只是为了方便面糊装入到模具中，直接用勺子或者其他工具，将面糊舀入模具中也是一样的。
5、蛋糕模具不要装得太满了，七八分即可，最好在表面上撒上一些芝麻或者其他的装饰材料。这个配方刚好可以做12个纸杯蛋糕模具中。
6、将杯子放在烤盘上。烤箱提前预热好，180度烤制25分钟，蛋糕就成熟变高了。时间一到直接出锅，不需要倒扣，也不用晾凉，直接开吃，简直是太香了。

机构简介

杭州酷德营养轻食培训学院是将营养学与轻食健康餐饮相结合的营养餐培训机构，以年轻时尚、注重健康人群为消费群体，根据不同需求打造轻体、减脂、增肌等多功能产品，独创自由轻体餐体系。轻食培训课程是由多名星级大厨与运动营养师结合众多健身馆和目标群体的市场调研，共同研发，技术含量高，市场适应力强，好学易上手。，营养师与厨师一对一手把手教学，为学员提供适合自己区域的轻食健康营养解决方案。创始至今，已服务学员覆盖浙江省江苏省湖北省东北三省，新疆，香格里拉，西藏，青海，云南，四川，重庆，河南，湖南，山东，广州，深圳，北京，上海等地。

杭州酷德教育培训开设有：西点课程、蛋糕课程、咖啡课程等班型，绿色赏识的教育，国内大师教授经验，优雅的学习环境，帮助学员更好的实现自己的梦想，在这里我们不仅仅是老师，更是学员的朋友。
作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。
一、求稳二、求诚三、求信四、求专

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酷德教育培训是由一所由经单位部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕调酒咖啡西点蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
酷德教育始终专注培训西点蛋糕咖啡调酒翻糖蛋糕技术以及产品开发，持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进，酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。
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