杭州酷德咖啡培训学校

培训机构：杭州酷德蛋糕烘焙培训

上课地点：杭州萧山区宁围街道市心北路

课程简介：随着国民经济水平的提高和消费水平的进步，咖啡师在我国已经成一为一项综合性强的职业，除去基本的咖啡饮品制作外，还要求掌握一些其他的包括奶茶、果汁、混合饮料、鸡尾酒、西式面点、西式简餐等产品的制作方法，咖啡师通过现场产品的制作和语言的沟通，向顾客传达更符合现代健康饮食标准的消费观念。

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导语概要 课程优势：教学采用精品咖啡豆和原材料，因为知道分秒之差都会影响咖啡出品体验
上课方式：面授
上课时段：全日制

杭州酷德咖啡培训课程

“核心课+吸收课”，快速提升学习效能

随着国民经济水平的提高和消费水平的进步，咖啡师在我国已经成一为一项综合性强的职业，除去基本的咖啡饮品制作外，还要求掌握一些其他的包括奶茶、果汁、混合饮料、鸡尾酒、西式面点、西式简餐等产品的制作方法，咖啡师通过现场产品的制作和语言的沟通，向顾客传达更符合现代健康饮食标准的消费观念。

课程简介

咖啡技术班理论实操结合
掌握咖啡基本知识，认识咖啡师与咖啡馆、能提供标准的咖啡服务、了解咖啡馆每日开业与结业的相关流程与注意事项、掌握常见咖啡器具的使用方法与注意事项、掌握常见咖啡设备的使用方法与注意事项、Espresso萃取以及蒸汽打发牛奶、熟练制作咖啡馆经典冷热咖啡饮品与吧台常见冷热饮品、掌握咖啡进阶理论知识，了解咖啡完整生命历程，掌握冲泡一杯好咖啡的关键要素、把握咖啡馆经营的要点，能够填写营业日志，进行物料和设备盘点等

咖啡烘焙师班喝出新潮味道

咖啡的种植与加工：咖啡树的种植、咖啡树的种类、咖啡树的生长环境及其对口味的影响、咖啡豆的摘收、咖啡果的加工：干法、湿法、咖啡豆加工工艺对口味的影响、各国咖啡的采摘加工方法介绍，咖啡的烘焙：烘焙的概念、烘焙的基本原理、咖啡烘焙方式的介绍、咖啡烘焙机的种类、烘焙机结构构造原理、不同烘焙机的优缺点分析、咖啡烘焙的加热方式、不同热源加热对口味的影响、烘焙机的使用、咖啡烘焙的入豆温度对口味的影响分析等

为什么选择酷德教育

连接世界
获取咖啡研究报告和标准，和教师一起参加各种咖啡师的评选活动
实践精神
理论+应用，从消费者需求出发，在经营中发现问题和找到解决方案
精益求精
教学采用精品咖啡豆和原材料，因为知道分秒之差都会影响咖啡出品体验
一生挚友
从不同领域认识到志同道合的朋友，这份友谊会助你更好发展你的事业

学校介绍

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酷德教育始终专注培训西点蛋糕咖啡调酒翻糖蛋糕技术以及产品开发，持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进，酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。
酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台，成功的模式，不断进步，不断突破更新西点蛋糕技术，让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列，铸就蛋糕西点咖啡培训品牌！

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你或许遇到这样的问题

01
想学习咖啡师技能，但是没有时间学习
02
想提高咖啡师的技能，但没有好的方法
03
想从事咖啡师行业，但没有稳定的基础

咖啡师的四大职业优势

01
市场潜力大
咖啡作为全球三大饮料之一，在中国有着具大的市场潜力，咖啡师更是一将难求
02
入行门槛低
不论学历、不分性别、零基础入学，只要心中有梦，你就能成为一代咖啡大师
03
工作环境好
轻缓的音乐中弥漫着淡淡的咖啡香，暖暖的灯光下，享受一份优雅静谧的心情
04
创业致富易
一技在手，小本创业，开一家自己的咖啡屋，做喜欢的事，圆创业梦，走致富路

酷德教育培训是由一所由经单位部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕调酒咖啡西点蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
酷德教育始终专注培训西点蛋糕咖啡调酒翻糖蛋糕技术以及产品开发，持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进，酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。
酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台，成功的模式，不断进步，不断突破更新西点蛋糕技术，让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列，铸就蛋糕西点咖啡培训品牌！

酷德优势

01 开设班型
酷德教育开设多种班型，帮助学员提高动手能力，让学员能通过制作感受到学习的乐趣，尽情的发挥想象，制作出属于自己的作品
02 师资团队
各科任课老师都有丰富的教学实操经验，能挖掘学员的学习潜能，激发学员的学习兴趣，并传授学员专属的学习制作技巧。
03 学校环境
学校拥有多个训练室、实操室、休息室、自习区等，且各种学习设施齐全，能满足不同学员的学习需求，让学员能融入课堂进行学习。

杭州酷德咖啡培训

课程知识涵盖哪方面

理论知识

法式西点理论知识学习、材料知识与机器和工具的详细讲解、法式西点原料认识和作用、各种机器设备的认识和操作方法、各种模具的认识和使用方法、食品安全生产的卫生知识、前期开店知识的讲解、了解法式西点、芝士蛋糕的文化、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求、机器设备的介绍和操作方式、各类原料的讲解和使用技巧、机器设备的采购和讲解、原料的采购和讲解

实操内容

巧克力基础知识讲解、巧克力上色技巧、巧克力调温技法、可可脂调色，调温技术、巧克力插件制作、10几种模具可供选择、巧克力调温、生巧克力制作、生巧克力切割、巧克力喷雾、巧克力装饰片、巧克力蛋糕胚、巧克力慕斯、巧克力模具的使用、调温巧克力裹层、巧克力转印、上色技法：火星上色、地球上色、雪山上色、夜空雪花、玫瑰上色、纯色上色、乌沙金上色、甘纳许制作技巧、夹心口味有、芒果椰子巧克力、树莓巧克力、开心果巧克力、香橙巧克力、朗姆巧克力、特质巧克力

酷德的创业就业体系

01签就业协议
由咨询老师带领学员与我校签订就业帮扶合同。合格毕业生引荐就业，多个就业指导中心提供贴心服务，多家用人合作单位，就业网络覆盖各地区。
02定向培养
0基础入学、阶段性教学餐饮合作企业定向培养，定向培养行业紧缺的复合型西点人才，让每位学子在学习中不断成长，积累经验，顺利就业。
03毕业即就业
毕业生推荐到大型酒店等餐饮行业就业，与各地的就业指导机构、人才市场密切联系，定期举办大型人才交流会，学员足不出户就能实现就业。