杭州酷德健康简餐轻食创业培训

培训机构：杭州酷德蛋糕烘焙培训

上课地点：杭州萧山区宁围街道市心北路

课程简介：“轻食”一说，最早是从欧洲而来的。在法国，午餐的“Lunch”正具有轻食的意味；此外，常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”，也是轻食的代表字眼之一。所以说，轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。果腹、止饥、分量不多，可说是「轻食」的原始概念，三明治是最佳代表

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课程介绍

课程特色
本期课程包含的单品，从卖相到口味远高于市面上普通水煮沙拉、快餐，此课程的上线，可以在最大程度上提升创业竞争力，让你的菜单更为丰富。
课程针对零基础以及进修者，以健康、低脂的理念为主，在口感上也着重加强了层次感。不仅有冷餐、也有热食，不用担心季节的变化而影响出单。
课程不仅在教大家堂食摆盘，也会教大家外卖出餐的标准，以及如何高效快捷的量出、如何延长食材的储存周期。
课程内所有产品均无半成品，每款食材都经过特殊处理，会用最简单的方法做最好的轻食。
学费包含
我们保证除学费外无任何其他额外的费用，此外，我们还赠送学生每人价值198元的厨师服一套，提供课堂文具系列一套。课堂所学产品大家均可打包带走。

课程介绍

课程内容
5天简餐课程的学习,带领学员们从专业角度出发，从意大利、法国、英国、美国、泰国、墨西哥和日本7个国家里，精选9大类经典简餐的代表，分享五星级酒店的独家配方，共50余款食谱。让你快速掌握简餐制作技能与创新技巧，把复杂的东西简单化、标准化，让你的烹饪水平快速增长，为各位学员的餐饮事业打下坚实基础。轻松系统的掌握5星级酒店水准，独家一份，百搭沙律酱汁，顶级配菜等高星性价比健康餐食，适合私房·创业·堂食·外卖等。
课程时间
课程学期5天，包教会，并提供课堂学习产品专业高清图片供大家回去作为菜单使用

注意事项

1、报名留下真实姓名和联系方式（方便办理结业证书）
2、口头预定不预留名额，需缴纳1000元定金，尾款开课时候缴清。
3、定金不退，可延期两次课程。若开课时间不到并未提前知会，是为自动放弃学习名额。
4、老师有权拍摄学员上课情况以作记录或宣传使用

健康减脂沙拉

1、增肌慢煮牛肉魔芋丝沙拉，佐零脂泰式酱汁
2、低脂普罗旺斯鸡胸肉烤野菌沙拉，佐经典意式香草油醋汁
3、轻体吞拿鱼水煮蛋尼斯沙拉，佐经典法式芥末油醋酱
4、纤体慢煮鸡肉罗马菜沙拉，佐凯撒酱汁
5、南美海虾三色藜麦沙拉，佐特制橄榄番茄蛋黄酱
6、低卡巴沙鱼烤南瓜温沙拉，佐特制塔塔酱
7、 Ins风芝士焗意大利肉酱节瓜热沙拉
8、法式贝夏美汁焗嫩鸡肉西兰花热沙拉
9、无添加百搭沙拉酱汁：
A基础蛋黄酱介绍
B特制日式酱汁
C特制小清新青瓜酱
D特制辣鸡尾蛋黄酱
10、健康沙拉通用知识与沙拉伴侣的处理方式

机构简介

杭州酷德营养轻食培训学院是将营养学与轻食健康餐饮相结合的营养餐培训机构，以年轻时尚、注重健康人群为消费群体，根据不同需求打造轻体、减脂、增肌等多功能产品，独创自由轻体餐体系。轻食培训课程是由多名星级大厨与运动营养师结合众多健身馆和目标群体的市场调研，共同研发，技术含量高，市场适应力强，好学易上手。，营养师与厨师一对一手把手教学，为学员提供适合自己区域的轻食健康营养解决方案。创始至今，已服务学员覆盖浙江省江苏省湖北省东北三省，新疆，香格里拉，西藏，青海，云南，四川，重庆，河南，湖南，山东，广州，深圳，北京，上海等地

地中海风情意大利面

1、经典博洛尼亚肉酱配意面
2、特制松子罗勒青酱配意面
3、特制坎帕尼亚辣味奶油菌菇培根酱汁意面
4、特制海员沙司酱配意面
5、经典墨鱼汁意面
6、特制牛肝菌炖鸡肝意面（独家）
7、意大利面的选择及通用烹饪方法
8、基础意式番茄汁做法
9、焗意粉及焗饭的转化做法
10、意面与芝士的选择与搭配
11、附赠焗饭做法