提拉米苏炸弹冰砖蛋糕怎么做,提拉米苏炸弹冰砖蛋糕的做法是怎样,提拉米苏炸弹冰砖蛋糕的制作技巧
爽快消夏,提拉米苏炸弹冰砖蛋糕
8寸可可海绵蛋糕配料:
蛋白4个、砂糖120g、蛋黄6个、低粉110g、牛奶67g、黄油40g、可可粉20g、百利酒1小勺
做法参照日式海绵的做法。这里用了6个蛋黄,加大了蛋黄的量,蛋糕温润多了,口感非常好。这是我在蛋黄多的情况下,一次偶然的尝试发现的,所以这里推荐一下。
烤箱预热165度,烤50分钟。
配料:马斯卡彭奶酪250g、淡奶300g、淡奶油200g、糖50~70g
装饰:樱桃碎少许、巧克力酱少许
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