1、首先将高筋面粉，低筋面粉，白砂糖，奶粉盐这些干性的材料混合均匀，然后放到面包机里面，或者厨师机中。然后再打入一个鸡蛋，加入酵母，175克牛奶。在这里要说明一下，面包的水分是要逐渐增加的，不能一下子完全加进去，毕竟面粉的吸水能力是不一样的，所以我们先加入175克的牛奶，然后根据面团的干湿状态，再进行增加液体或者增加面粉的调整。
2、一开始先开底档揉面，当面团成团之后查看面团的吸水效果，刚刚成团的面团是会比较粘手的，所以不要被它这种状态所欺骗而去增加面粉。接下来就转高速挡揉面，让面团变得更加的光滑，然后检查一下面团的出膜状态，如果能够拉出有韧性、比较厚的套膜，就可以将软化的黄油加进去，然后继续用高速揉面。让面团快速地将黄油吸收，当面团揉到能够拉出比较薄，并且不容易破的膜就可以了。如果没有借助工具揉面，手揉的话，一般打到出后模的状态就好。
一开始先开底档揉面，当面团成团之后查看面团的吸水效果，刚刚成团的面团是会比较粘手的，所以不要被它这种状态所欺骗而去增加面粉。杭州蛋糕培训学校告诉大家接下来就转高速挡揉面，让面团变得更加的光滑，然后检查一下面团的出膜状态，如果能够拉出有韧性、比较厚的套膜，就可以将软化的黄油加进去，然后继续用高速揉面。让面团快速地将黄油吸收，当面团揉到能够拉出比较薄，并且不容易破的膜就可以了。如果没有借助工具揉面，手揉的话，一般打到出后模的状态就好。
3、将面团取出来，然后整成一个大面团，滚圆后放入碗中，放在一处较为温暖的地方发酵。 次发酵的时间会比较长，当手指按压面团后不会回缩的状态，就可以进行下一步了。
4、将面团排气后分为五个等份的小面团，每一个都滚圆放在案板上，盖上保鲜膜，醒面15到20分钟左右。
5、取一个小面团，将其擀扁，擀成一个长方形，宽度不要太宽，五个小面团正好可以放在一个八寸的模具中。如果没有模具，也可以单独整形放在烤盘上。在擀成长方形的面片上涂抹上豆沙馅，也可以换成其他自己喜欢的馅料。馅料放在面片的三分之一边上，剩下2/3的面片，我们要将它割成条状，不要切断，然后从馅料的一边卷起。再将它盘成一个圆形，也可以五个面团围起来，放在模具中，模具下方记得垫上一层油纸，方便脱模。
6、将面包放在烤箱中发酵，记得放入一盆热水，提高发酵的湿度。当面包变大之后就可以进行烤制。上火180度，下火190度，烤制30分钟左右，出炉的时候可以震几下，将里面的热气震出来，然后脱模放在烤架上晾凉。