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形成漂亮的金棕色外表皮。这个过程的美拉德反应能够生成数百种不同风味的化合物，这种简单的化学反应同样赋予了烘焙咖啡豆、煎烤肉类独特的味道。听起来是不是挺有趣的？这其实就是在用化学的方式重现她的烘焙过程。顺着这个思路接下来，她发现每一次烘焙都是一场小小的化学实验，那为何不能把这些知识分享给其他人呢？恰好她有不错的绘画基础，于是她就针对不同烘焙内容的特点，用图文结合的形式展示其中的化学过程。如下图所示，一边是每一次的制作食谱，另一边则用相应的卡通化学方程式画出每个点心背后所经历的翻天覆地的化学变化。自我享受之余，她还通过个人公众号和B站把她的创作分享出去，逐渐就演变成了一次次深入人心的化学科普。第二位同学是一个喜欢养鱼的男同学，在北方城市养热带鱼往往要花更多的心思，除了保持水温还要保持水的质量。北方的水质普遍偏硬，因此他要时刻监控水质PH值区间，避免水中硝酸盐的含量增高引起PH值降低。在他刚开始养七彩热带鱼时，鱼的死亡率总是特别高。察觉到不对劲之后，他便格外细心观察，在几个月的时间内持续地记录水质的变化并不断调节，现在俨然是个热带鱼养育专家了。

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国内目前有三大考试局可供选择，分别为爱德思（Edexcel），CIE和AQA。其中，AQA考试局于2017年9月刚入驻中国，经验还不是很丰富。所以，目前大家选的比较多的还是爱德思和CIE。爱德思的考试时间为每年1-2月份、5-6月份、10月份；CIE的考试时间为每年的5-6月份、10-11月份。另外，不同考试局会有不同的评分规则，也不提供A-Level的数字分数，但通常可以这样理解A-Level成绩：02AS和A2是什么简而言之，ASLevel和A2Level是A-Level资格证书的两个组成部分。AS和A2都是为期一年的课程，AS是第1年，A2是第2年。在AS阶段，学生通常会选择自己感兴趣的4-5门课（或更多）；A2阶段可以drop掉不太擅长的科目，学习至少3门。在这两个阶段中，学习的科目是一样的，但内容难度逐年增加。通过考试后，学生会获得A-Level证书（也就是通常说的A2考试），以达到满足大学的预录取条件。通常来说，大学申请的开放是在A2个学期开学不久后，但当时A2大考还没考，所以学生们只能用AS成绩申请。需要注意的是，AS原本是必须参加的考试，但近几年A-Level了，不强制要求考AS考试，学生可以选择自主报考。因此现在学生申请大学时，一般是根据学校老师给出的预估成绩来提交申请的。换句话说。

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