1.课程共624课时，包含一周盘式甜点课程。
三个月甜点游学创业班课程，时长为13周，课时为624课时；一周充满艺术的盘式甜点课程，更考验甜点师的功力，90天高密度的训练，重塑你的西点认知。
2.国内甜点研修＋日本游学之旅＋复合型店铺创业知识
国内甜点研修课程：汇聚了世界各国的实力甜点师，中、日、法三国老师联袂授课，8位西点界的大咖共同执教，坚持法式与日式融合，学习100余款产品、300款配方。
一周赴日本游学：去到日本菓子学校研修，同时带领学员参观日本名店，走访名厨老师店铺，走进后厨实操产品，实实在在地考察国外店铺运营方法，与国内课程紧密结合，引领学员对开店模式深度思考。
店铺创业知识：融合在每一节课程教学中，甜品的量产及保存、店铺设计、产品包装及运营课程，每一个知识点和细节都会在日后创业中举足轻重。
3.辅修课程丰富，店铺运营课程落地创业
课程说明：将高级感餐甜素材融入，学员可以制作出一份赏心悦目的盘式甜点，尤其适合甜点店现场呈现给顾客即食，非常实用。
辅修课程中，丰富多元的日式和菓子、冰激凌课程也加入其中，裱花、巧克力、翻糖共同研修，大大增加了甜点的丰富度和创意美感。
在实践课中，日方院长和泉光一店铺运营课程，店铺经营方法分享，绝对是学员创业的“葵花宝典”。
4.史上超强师资阵容，MOF、世界冠军倾囊相授于你！
在长达13周的甜点研修中, 3位重量级外教导师阵容将与名厨中教老师一起，带领西点师们，深度进修法式及日式甜点、日式甜点、巧克力、翻糖，让学员与世界甜点碰撞出创意的火花。