申请试听精品课程
学完可收获: .
★夯实理论基础+21天实操演练;
★课程接轨国际CIA,扎实厨艺技能;
★行业金字招牌一美国CIA烹饪证书
类别:
CIA线上课+王森名厨线下实训
美国烹饪学院（the Culinary Institute of America），现有纽约、加州、德州和新加坡四个校区；自1946年创立以来，就被誉为是烹饪教育领域的最高等院校。
△纽约海得公园的学校总部
常年位居全球TOP3 BEST CULINARY SCHOOL, 在美国烹饪学院的纽约校区，有将近2700名学生在150余位来自全球经验丰富的教授教导下，进行着 1300多个小时的学习。
美国烹饪学院拥有非常庞大的顶尖校友网，在美国烹饪协会（American Culinary Federation）有最多的认证大师主厨（Certified Master Chef），被法国最伟大的厨师保罗·博古斯Paul Bocuse（法式西餐烹饪最伟大的传奇教皇）赞誉为“世界上最好的烹饪学院”。
从行政总厨到侍酒师，从企业家到美食节目主持人，从餐厅老板到企业执行总监，美国烹饪学院 4.9 万多名事业有成的校友组成了一个强大的职业网络。推动着餐饮和酒店服务业在全球的发展，在业界具有不可撼动的地位。
可以说，学习了CIA美国烹饪学院课程的学生 ，便拥有了餐饮食品行业的就职通行证！
▷适应人群：
如果你想要提升西餐烹饪技能、想要进阶星级酒店行政主厨，三周西餐初级认证课程给你一个圆梦的机会！
课 程 亮 点
夯实理论基础+实操演练
通过学习认识食物特点，结合酒店、餐厅、日常生活中的西餐烹饪方法，21天可以让你养成西餐烹饪好习惯、超强理论体系和国际级操作手法、理论讲解＋实操教学，西餐烹饪更专业更高效；
凡报名课程的学员，都可以获取一个Lobster Ink ProChef 专业西餐大师一级证书数字视频学习课程，线上课程内容有效期为12个月，学员可在1年之内反复观看学习。
课程包含了超过200个烹饪基础课程，学习平台整合了学习过程中的心理学、评估、记录和自我学习追踪的功能，让美国烹饪学院CIA ProChef专业主厨线上培训更加有趣生动！
课程内容由动画展示，实操精致拍摄画面，室内外场景展示等方式组成，充分做到丰富而不枯燥的讲解视频中涉及到的专业知识，学员可通过线上视频回顾温习理论知识，牢记知识点；
△趣味对话答题
每节线上课程结束后，都会有随堂测试；细节化的考点，灵活多变的题型，有趣的互动模式，充分夯实学员的基础知识，锻炼学员们举一反三的应变能力；
每次评估考试题目都是随机的，学员得到80分以上就算过关。过关即可解锁一枚技能徽章！
每节课后都配有鼓励动手实操环节，学员可以在王森名厨中心与名师一起将知识点学以致用，线上+线下双模式学习，课堂内容吸收更加充分。
200节课程被划分为20个西餐烹饪主题，从基本食品科学原理、烹饪技能、厨房和食品安全意识培训，到刀法使用、各种调料的制作、蔬菜的基础料理方式介绍，库存管理等都有全面的涉及。
学员顺利通过数字视频考试并获得结业证书，并通过线下评估，即可被授予王森名厨中心初级认证证书 （Western Culinary Certificate Level 1）
学习经典与创意兼具的西餐操作手法，与西餐行业志同道合的人同行，一节课程收获两张证书，让你更具有职业竞争力！
王森教育已被国家人社部授牌第44届及第45届世界技能大赛“糖艺/西点制作”及“烘焙”两个项目的国家集训基地。成立“青苗计划”青年技能人才培养基地，专门开设世赛精英特色班并组建了世赛委员会，重点培育世界技能大赛两个项目的种子选手
如果说三周初级西餐课程注重扎实理论厨艺技能，那么三个月高级西餐烹饪课程则更加注重巩固理论知识和加强实操练习，各种美味创意菜品分分钟信手拈来！
▷适应人群：
目标进阶职业院校西餐老师、高级侍酒师、有基础的烹饪专业人才，西餐厅主理人等；
▷考核模式：
美国烹饪学院CIA ProChef专业主厨线上培训
美国烹饪学院CIA ProChef专业主厨笔试测评
许多西餐小白在一些烹饪基础知识的学习时，明明感觉学习的内容很充分，但还是在快节奏的厨房和餐厅的实际运用中也会感觉到迷茫？疑惑自己到底哪里出了问题？没关系！王森名厨中心三个月西餐高级认证课程帮你重塑知识要点！
在初级课程基础上，三个月西餐高级认证课程增加了美国烹饪学院CIA ProChef专业主厨的笔试考试，帮你重温回顾所有西餐烹饪理论考点，实操训练配合理论考试，让学生学以致用，知其然知其所以然！通过线上线下的评测后，学生将被授予：
实操演练+CIA笔试的巩固训练，多模块的烹饪综合课程，系统、全面地提升学员在烹饪厨艺领域的能力；完善的技能结构，让你得到学霸技能双buff！学员通过三个月高级西餐烹饪课程的学习，最终可以三张证书！让你更具有职业竞争力！
对于想要进阶行政主厨、或是独立开店、或者进入餐饮业管理层的学员来说，实用性极强！
你将收获
美国烹饪学院的学习经历是弥之珍贵的，CIA的结业证书也是行业中的金字招牌！也是行业认可的高级技能证书；拥有这张证书的西餐职人，相当于拥有了一张隐形名片，也是西餐职人的敲门砖；在拥有同等工作经验和同等技术水平的前提下，拥有美国烹饪学院学习经验的你，一定更加抢手！
悄咪咪的说一句，CIA课程的学员不仅可以结识更多餐饮界高级圈层大咖，CIA认证证书也是移民的加分筹码；还有机会申请去美国烹饪学院进修的名额！
了解过CIA的人一定都知道，不仅报考要求甚是严苛，一年近20W的学费，也让许多热爱西餐的小伙伴退而却步！但是现在不用飞去美国，也不用为高昂的费用而担忧！王森名厨中心三周西餐初级认证课程＆三个月西餐高级认证课程，给你实现西餐梦想、考取CIA认证证书的机会！
企业文化
使命：做受人尊敬的教育企业，为美食行业赋能
愿景：用技能成就梦想，引领行业发展，成为具有影响力的美食教育商业平台
三年目标：中国综合实力强的美食技能教育与商业集团
五年目标：影响力的美食教育与商业平台
教学模式
自主搭配班型：时间灵活，打造你的专属高效课程。
系统课程体系：触类旁通，让你逐级提升全科全能。
针对市场需求：夯实技术，让你轻松就业拿高薪。
王森咖啡西点西餐学校在苏州、上海、广东、浙江等多地设校办学,拥有百位法国MOF、国际名厨、研发和千位精英师资,为行业培养32万余菁英学子,其中诞生了11位世界冠军。奖项涵盖西点、翻糖、烘焙、咖啡、巧克力制作等项目。
校区坐落西子湖畔、青砖黛瓦中，毗邻杭州交通枢纽核心区域火车东站、紧邻地铁1号线和4号线，1300平方米的超大教学空间，简约轻奢的北欧风格；设有烘焙、甜点、咖啡、西餐等10余间专业教室，拥有王森教育集团最顶尖的师资团队和最优质、性价比超高的特色课程，可满足不同学员的学习需求。
课程安排时间：
白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程（详情请咨询顾问）
具体上课时间学员根据自身时间安排选择报班。
课程周期：
课程周期长短以学员实际所报班级为准，一对一课程和培训老师沟通安排。
课程收费：
因学员自身基础和所要学习达到的程度、报班时间长短等客观因素不等，我们开设有不同的班级，费用有所区别，费用以学员所报班级为准，学员根据自身要求选择报班，如有疑问请咨询报名老师。
不同时间校区有不同的优惠活动，详细优惠以当时参加的优惠活动为准。
预约试听体验课程：
学员如需参加体验课程，需提前一周和顾问预约体验课程，提供给顾问参加学员姓名+电话+课程+所在地区，顾问会及时登记预约就近校区体验课程，预约后顾问会通过电话或短信通知学员。
我们竭诚为您服务，如需帮助或了解优惠活动，请在线联系顾问，顾问会第①时间安排课程老师电话和您沟通介绍！
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