1、将面粉、泡打粉、酵母倒入面包机中，搅拌均匀后加入盐、猪油、水和面。一般家中没有和面的机器，我们可以直接手揉，当然会比较费力费时间，好在馒头不追求很高的面筋度，手揉难度还不是特别大。
2、将面粉揉至光滑无干粉的状态，然后切成几个小块。每一小块放入压面机中压成薄片，这个步骤需要反复多次，折叠后压成薄片，再折叠再压。家中没有压面机的，可以用擀面杖将其擀成面片，不断折叠，不断擀面，效果也是一样的。
3、将擀好的每一张面皮放在案板上，从一边卷起，要紧贴地卷起，中间尽量不要有空气。卷好的面团是一个圆柱形的，在案板上继续揉搓，将其揉成一个长条较为均匀的面条。
4、用刀子将面条切出大小差不多大的小剂子，一般一个在90至100克左右。在每一个切好的面剂子表面中间部位，轻轻地割上一刀。主要是让馒头看起来比较好看，所以不割也没有关系，也可以将其揉成为一个圆形的馒头。上一步卷面卷得好不好，可以从切面看出来，剪卷得好没有空气进入的切面是很平整光滑无缝隙。
5、将整形好的面剂子放到蒸柜，或者发酵箱中进行发酵，发酵好的面剂子会变大1.5至2倍，状态看上去是比较柔软，就像棉花糖一样。发酵好的馒头可以上锅蒸，大火蒸至15到20分钟，关火后不要马上开盖，可以让馒头闷个几分钟，让馒头更加定型，但闷的时间不能太长，不然馒头的颜色会变深，不是很好看。这样就做好馒头啦。