杭州港式甜品培训适合对甜品制作感兴趣的人士,通过学习该课程帮助学员熟练掌握港式甜品的制作方法和技巧以及开店经营的技巧,为不久的创业做好铺垫.
一.凉粉系列:椰汁凉粉 西瓜凉粉 芒果凉粉 椰汁西米露凉粉 鲜杂果凉粉
二.雪山系列:雪山榴莲 雪山黑珍珠 雪山红豆凉粉 雪山白雪凉粉 雪山蓝莓
三.小圆子系列:杂果小圆子 雪山甘露小圆子 雪山红豆小圆子
四.饮料系列:西瓜冰 奇异果冰 海底椰冰 芒果冰
五.双布奶系列:西贡双皮奶 琥珀杏仁双皮奶 琥珀核桃 琥珀果仁双皮奶芒果双皮奶 蓝莓梦幻雪双皮奶
六.泰国黑糯米系列:芒果白雪黑糯米甜甜 生磨芝麻糊加黑糯米 生磨核桃加黑糯米 生磨杏仁茶加黑糯米 白雪黑糯米 泰式黑糯米甜甜 海底白雪黑糯米 海底椰黑糯米甜甜 榴莲忘返 芒果椰汁黑糯米甜甜
七.西米露系列:红豆沙西米露 生磨芝麻糊西米露 生磨核桃露西米露 生磨杏仁茶西米露 西瓜西米露 木瓜西米露 芒果西米露 杨枝甘露 白雪黑珍珠 鲜杂果西米露(椰汁) 鲜杂果西米露(芒汁)
八.传统甜品系列:莲子红豆沙 黄金番薯糖水 生磨芝麻糊 生磨核桃糊 生磨杏仁茶
九.手磨豆腐花系列:红豆沙豆腐花 生磨核桃露豆腐花 生磨杏仁茶豆腐花生磨芝麻糊豆腐花 西瓜豆腐花木瓜豆腐花 甘露豆腐花 鲜杂果豆腐花(椰汁/芒汁)
十.汤丸系列:红豆沙汤丸 生磨芝麻糊汤丸 生磨核桃露核桃 生磨杏仁茶汤丸 番薯糖水汤丸 姜水净汤丸(6粒) 糖不甩(无馅6粒)
十一.养身炖品系列:南北杏雪耳炖木瓜 椰汁莲子炖雪蛤膏 杏汁莲子炖雪哈膏
十二.班戟系列:芒果班戟 香蕉班戟 榴莲班戟
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
杭州酷德营养轻食培训学院是将营养学与轻食健康餐饮相结合的营养餐培训机构,以年轻时尚、注重健康人群为消费群体,根据不同需求打造轻体、减脂、增肌等多功能产品,独创自由轻体餐体系。轻食培训课程是由多名星级大厨与运动营养师结合众多健身馆和目标群体的市场调研,共同研发,技术含量高,市场适应力强,好学易上手。,营养师与厨师一对一手把手教学,为学员提供适合自己区域的轻食健康营养解决方案。创始至今,已服务学员覆盖浙江省 江苏省 湖北省 东北三省,新疆,香格里拉,西藏,青海,云南,四川,重庆,河南,湖南,山东,广州,深圳,北京,上海等地。
实际操作内容
1、港式甜品的系统讲述;
2、港式甜品原料的选购;
3、港式甜品食材的预加工;
4、港式甜品加工的基本标准;
5、港式甜品加工的工艺步骤;
6、港式甜品经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
师资团队持证上岗,能帮助学员提高制作水平,掌握各种实操技能,让学员能在学习中成长,帮助学员学会一门手艺,并能熟练运用在工作和生活中。
01实践掌握真理
让学员的技术更扎实,技能更全,有助于在今后的工作中得到提升。
02环境深造技能
与众多企业单位合作,毕业后可到大型酒店等相关餐饮工作岗位。
03专业成就未来
定期聘外籍西点师来校授课指导,让学员近距离接触国际大师。
04基础谛造精英
教学由浅入深,从易到难,循序渐进,强调基本概念和原理。
01签就业协议
由咨询老师带领学员与我校签订就业帮扶合同。合格毕业生引荐就业,多个就业指导中心提供贴心服务,多家用人合作单位,就业网络覆盖各地区。
02定向培养
0基础入学、阶段性教学餐饮合作企业定向培养,定向培养行业紧缺的复合型西点人才,让每位学子在学习中不断成长,积累经验,顺利就业。
03毕业即就业
毕业生推荐到大型酒店等餐饮行业就业,与各地的就业指导机构、人才市场密切联系,定期举办大型人才交流会,学员足不出户就能实现就业。
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7天左右,视个人情况而定。
(包学会学不会可预约在学)
超值: 学习时间不限,直到全部项目学会为止。专人陪同考察甜品专用设备、工具、甜品原材料批发市场,提供多个质量稳定可靠、价格有竞争力的供货渠道。
创就业扶持政策
1、就业推荐
2、-对一、探店指导
3、中外教、技术指导
4、学员创业、平台扶.
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