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好的功夫咖啡在家里很难做出来，需求越专业越好的咖啡机来编造。机器的压力够不够大，水循环体系够不够流通，装备的手柄乃至压粉器够不够随手，都会影响一杯Espresso的品相。一杯好的功夫咖啡是经过极度的高压，让水蒸汽疾速流过紧压的咖啡粉，将细砂糖般粗细的粉末萃取出一份精华汁液。时刻不能超越30秒，温度不能超越90摄氏度，手艺压粉的力道至少要超越20公斤，咖啡油脂要力求3毫米厚，需求极为精准，绝对地要真功夫。
怎样喝：
即便在咖啡馆里，喝Espresso不需求很格外的环境，有时分乃至不需求桌子，许多人都喜爱站在吧台边一边看咖啡师怎样美丽流通地编造一杯Espresso，然后端过来用三秒钟的速度就把它干掉。
主张调配：
1. 鲜柠檬水，由于Espresso很浓，喝之前最佳是喝点清水，把味觉清零，至少不能是口渴的状况。
2. 布朗尼蛋糕，由于咖啡很苦，所以能够配很甜很甜的布朗尼蛋糕，中和一下口感。
3. 站在货台和咖啡师闲谈几句，然后敏捷闪人。Macchiato espresso马琪朵
Macchiato对比女性化，看起来像是减小版的卡布其诺。它们最大的差异，除了马琪朵的重量是卡布其诺的三分之一，马琪朵是功夫咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶，所以喝起来奶香只停留在唇边罢了，浓缩咖啡的滋味并不会被牛奶稀释。这款咖啡是如今功夫咖啡里最为盛行的，是由于许多年轻化的咖啡馆喜爱用这款咖啡变把戏，比方焦糖马琪朵，但实际上现已静静把重量加大了数倍，口味也减淡了许多，仅仅还沿袭这个好听的姓名罢了。
怎样喝：
马琪朵由于上面有一朵淡淡的奶泡，喝的时分不要用咖啡勺拌和，就算要加糖也最佳是均匀地撒在奶泡的外表一层，找一个视点直接喝，让咖啡进了口里还能坚持层次感。
主张调配：
1. 黑巧克力，这是功夫咖啡的绝配，许多咖啡馆会供给这样的经典调配。
2. 听肖邦玛祖卡舞曲，喝这样的浓咖啡，不合适听更热烈的盛行音乐了，来点安静中带点劲儿的钢琴十分调和。Double espresso双份浓缩咖啡
基本上，这是一款归于男性的饮料，起劲儿又毫不矫情，也是给真实的咖啡鬼们预备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的重量加倍，而是相同多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起来仍是那么多，但浓度提升了一倍。等级适当于酒类里边的烈酒、香水里边的香精，对比呛喉，不是所有人都能消受的。喝这样的咖啡是会把人惯坏的，若是习惯了这样浓郁的口味，其他咖啡喝起来就都像水。还有更极点的人，喜爱往Double里边再加酒，比方朗姆或是威士忌，寻求那种味觉悉数被包围了的满足感。
怎样喝：
双份浓缩咖啡不要简单测验，由于会有上去了下不来的感受。不过一旦喜爱上了也就无法自拔了。
主张调配：
1. 牛油曲奇饼干，这样的略嫌平凡的调配仅仅为了让这样起劲的饮品有点内容。
2. 喝双份是需求酝酿的，一点点时刻刚好能够给好久不见的兄弟发发短信，不痛不痒地问好一下。Con panna espresso康宝兰
康宝兰是一杯通常的浓缩咖啡上面浇上厚厚的鲜奶油，是对比复古的一款功夫咖啡，很像沙俄年代的贵族们或是奥地利的王室里边喝的，能够是由于其时鲜奶油对比稀有吧。通常的咖啡馆都会用玻璃杯来装，为了让客人能够欣赏鲜奶油和咖啡融合的界面，从一开端的当机立断，到渐渐一丝一丝浸透，最终深褐色明澈的浓缩咖啡变混浊，奶油的甜味也充满在苦苦的咖啡里边，变得对比有亲和力。想要测验功夫咖啡的人，从这一款咖啡下手会对比简单。
杭州酷德法式西点培训学校有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品等课程，拥有经验丰富的师资团队，优雅的教学环境，国际进口设备，结合中西合并的特色教学课程，让学员在愉快的氛围中掌握技能，我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命，以学员为本位，以能力为核心，以就业为向导并以创业带动就业，热忱期待每一位学员的到来。
师资团队持证上岗，能帮助学员提高制作水平，掌握各种实操技能，让学员能在学习中成长，帮助学员学会一门手艺，并能熟练运用在工作和生活中。
酷德教育培训是由一所由经单位部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
酷德教育始终专注培训西点蛋糕 咖啡调酒 翻糖蛋糕技术以及产品开发，持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进，酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。
酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台，成功的模式，不断进步，不断突破更新西点蛋糕技术，让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列，铸就蛋糕西点咖啡培训品牌！
【中文名称】: 法式热咖啡
【英文名称】: -
【制作材料】: 热咖啡150毫升、金酒15毫升、蜂蜜10毫升、蛋黄1个、鲜奶油和玉桂粉适量
【制作步骤】:
1.将蛋黄、热咖啡一起入杯搅拌。
2.再加入金酒、蜂蜜。
3.挤上一层鲜奶油。
4.撒入玉桂粉装饰。
【载具选择】: 咖啡杯
【使用装饰】: 玉桂粉
【调制方法】: 兑和法
【酒精含量】: 中
咖啡物语：在寂寞的午后，点一杯法式热咖啡，静静地品饮，静静地追思，看广场上寻食的白鸽突然间飞起，思绪飘扬！
01 开设班型
酷德教育开设多种班型，帮助学员提高动手能力，让学员能通过制作感受到学习的乐趣，尽情的发挥想象，制作出属于自己的作品
02 师资团队
各科任课老师都有丰富的教学实操经验，能挖掘学员的学习潜能，激发学员的学习兴趣，并传授学员专属的学习制作技巧。
03 学校环境
学校拥有多个训练室、实操室、休息室、自习区等，且各种学习设施齐全，能满足不同学员的学习需求，让学员能融入课堂进行学习。
世界香醇之旅——百无禁忌的美式咖啡文化
美国人喝咖啡，像进行一场不需要规矩的游戏，随性听任，百无禁忌。欧洲人冲调咖啡时的种种考究，美国人是嗤之以鼻的。美国人喝咖啡喝得自在，咖啡也一起深化他们的日子中难以别离，影响之深乃至抵达没有咖啡不算日子的境地。听说首次载人类上月球的阿波罗十三号宇宙飞船，在归航途中从前发作生死关头的毛病，其时地上人员安慰三位航天员的一句话即是：加油!香馥馥的热咖啡正等着你们归来。不管在家里、单位、公共场合仍是路旁边主动贩卖机，美国人简直一天二十四小时都离不开咖啡。如此喝掉了国际咖啡生产量的三分之一，是全球咖啡消耗量最大的国家。
一般来说，美国日子对比繁忙严重，不像欧洲、中东一带的公民那样能以清闲心境享用日子，表如今喝咖啡上头，常常即是一大壶电热过滤式咖啡(Drip Coffee Marker)，从早到晚，因为水加得多，咖啡少(一杯十公克的咖啡量对两百CC的水)，味道格外淡漠，因而也多有人批判美式咖啡真实难喝。其实，在美国各地，咖啡嗜好者只需多费点心力，仍是能够品尝到自个喜欢的咖啡口味。若是单纯美式咖啡分为浓淡两大类，美国东岸比西岸喝得浓，南边又比北方浓。以民族而言，南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民 较嗜好浓郁咖啡。
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