咖啡,代表着一种生活方式,早晨手拿一杯咖啡,坐电梯来到办公室,一边喝咖啡,一边开始一天的工作。咖啡对很多人来说,它代表一种全新的生活方式。小编整理了制作咖啡的方法,快看看吧。
研磨咖啡豆~把豆子放到咖啡豆研磨机中,量按照喝的人数算~咖啡机应该都有量勺。一勺豆子煮一杯~最多不要超过4杯,不然就不那么香了。
把咖啡滤纸打开,放入咖啡机滤网内,咖啡滤纸能减慢咖啡过滤速度,让咖啡更香纯,然后把研磨好的咖啡粉放入咖啡滤网中。
在咖啡机中加入适量的水,咖啡机自带的咖啡壶有刻度。1为1杯,2为2杯,水要超刻度一点点,因为咖啡豆会吸收少许水分。
把水倒入咖啡机后将咖啡壶放入咖啡机,也就是滤网下方。
插上插销,打开电源,等着所有水都经过咖啡滤网滴落入咖啡壶。
现在已经完成一大半了,把咖啡壶拿出来,直接在咖啡壶中加入奶球,也是按量算,一杯放一个。
搅拌均匀就可以把咖啡倒入咖啡杯了,按照个人喜好放入砂糖就好了。
磨豆机
磨豆机的品质直接关系到咖啡出品质量,好的磨豆机研磨均匀,细粉好,能极大的提升咖啡风味的表现。
滤杯
滤杯的种类非常多,都是为了针对不同烘焙类型的咖啡豆设计的。简单的来看可以分为2类,针对传统日式深烘焙咖啡豆的慢下水型产品和欧美式中浅烘焙的快下水产品。
手冲壶
壶的种类就更多了,价格从几十,到几千。其实壶并没有那么讲究,除非某些极为特别的萃取方法需要针对性的壶以外(日式滴滴法),其它的只要自己用得顺手就行。颜值高材质好的当然就贵点,有技术提着开水瓶也可以。
温度计
温度对于咖啡萃取是非常关键的因素,1度的温差足矣让出品南辕北辙。很多“老师傅”喜欢凭经验,但看看世界冲煮赛上的大师们,哪个不是把温度控制看得无比重要?一只合格的厨房用电子温度计是必买装备。
电子称
好 咖啡的萃取和化学试验一样,是需要很精确的定量的。用现在流行的一句话说叫需要仪式感!咖啡豆的量,每次注水的量,萃取总量相对要求精确严格,所以一台合格的电子称不可缺少。
计时器
咖啡萃取中,萃取时间也是个极为重要的因素。闷蒸时长,注水时长,全段萃取时长,只有精确的控制了萃取时间才能有效的调整萃取方案。
滤纸
滤纸种类和滤杯类型一样多,都是配套使用。好的滤纸自身无味,而且能根据滤杯设计,控制好下水速度,纸这个是不能省的。
杭州酷德教育培训开设有:西点课程、蛋糕课程、咖啡课程等班型,绿色赏识的教育,国内大师教授经验,优雅的学习环境,帮助学员更好的实现自己的梦想,在这里我们不仅仅是老师,更是学员的朋友。
作为一个从事教育行业的企业,自成立以来,酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌,做有责任心的教育服务平台”为核心理念,本着对合作方、需求方负责任的态度,将“可信度”放在首位,用“良心”说话,用“责任心”做事,求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展,不断跟进教育市场需求点,不断完善教育平台服务体系。
酷德开设哪些课程
调酒、咖啡、甜品、西餐、烘焙、裱花、西点、面包
办学优势
酷德教育培训是由一所由经单位部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
酷德教育始终专注培训西点蛋糕 咖啡调酒 翻糖蛋糕技术以及产品开发,持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进,酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责,让每一位学生成才”为办学理念,坚持诚信办学,从严治校,精心育人,把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。
酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台,成功的模式,不断进步,不断突破更新西点蛋糕技术,让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列,铸就蛋糕西点咖啡培训品牌!
01 开设班型
酷德教育开设多种班型,帮助学员提高动手能力,让学员能通过制作感受到学习的乐趣,尽情的发挥想象,制作出属于自己的作品
02 师资团队
各科任课老师都有丰富的教学实操经验,能挖掘学员的学习潜能,激发学员的学习兴趣,并传授学员专属的学习制作技巧。
03 学校环境
学校拥有多个训练室、实操室、休息室、自习区等,且各种学习设施齐全,能满足不同学员的学习需求,让学员能融入课堂进行学习。
1专属教室
沉浸式的操作体验场景,让学员能无缝对接工作岗位
2教师+助教
班主任授课老师看见学员的进步,更关注学员的提升
3服务老师
服务老师关注学员的每一个需求,并及时响应学员的需求
4科学考评测试
合理的科学考评测试,让学员能有针对性的解答学习上的难题
01
30年专注创新复合型人才培养,紧跟市场潮流,研发全新教学模式
零基础小白
分段教学扎实技术,实战型教学就业薪资高
技术进阶
专业针对技术提升,学得精才能升职加薪
精英学历
初高中生学历提升,学技术也能上大学
兴趣爱好
专业老师指导学习,爱好也能变成高薪工
02
2000+精英老师丰富的实战经验,烘焙整形手法全掌握,手把手传授技术创新秘诀
03
学习材料与店铺同步还原店内实操情景,沉浸式体验学院生活,成就学员甜蜜职业未来
04
让你告别流水下班的西点操作工,成为各大门店主厨级才是我们存在的意义
01实践掌握真理
让学员的技术更扎实,技能更全,有助于在今后的工作中得到提升。
02环境深造技能
与众多企业单位合作,毕业后可到大型酒店等相关餐饮工作岗位。
03专业成就未来
定期聘外籍西点师来校授课指导,让学员近距离接触国际大师。
04基础谛造精英
教学由浅入深,从易到难,循序渐进,强调基本概念和原理。
义乌公共英语等级考试培训
人气:470
义乌物流师培训
人气:272
义乌导游证培训
人气:256
义乌ISO内审员培训
人气:260
义乌企业会计实操培训
人气:394
义乌土建预算培训
人气:198
义乌造价员培训
人气:260
义乌报检员报考培训
人气:279
只要一个电话
我们免费为您回电
电话咨询
全国统一学习专线 8:30-21:00
在线咨询
申请试听
微信联系
移动版M站