学完可收获:
★从落地到高端研发的技能,成为企业急需
人才;
★创新前沿核心技能,解决经营[ J店产品更
新难题;
类别:
经典蛋糕+爆款甜点+饼干
240课时 30天
热销爆款甜点丨 西点大师亲授 丨打造流行经典
如果你对制作甜点充满兴趣,想要习得正宗的甜点技法,接触当下正在流行的爆款产品,以及与国际西点大师切磋交流,那一个月甜点全能研修班一定可以为你的西点师之路充电!
名厨中心的课程体系,包含了从甜点厨房的设备工具、原材料到卫生习惯养成的知识,从甜点制作的细节到店铺量产的方法,从小白到进阶专业西点师、从落地市场到高端研发的全部甜点技能!
深入教授学员现在市面上正在流行,并且超前于市场的西点产品,拥有现在法式西点学校都不具备的日式甜点课程,这样符合中国人饮食文化习惯的甜点课程,在未来,一定更适合国内的市场。
一个月甜点全能研修班,包含5周课程,学员们可以对不同产品的口味搭配、甜点设计以及艺术感全面系统地学习,深入研修10大类课程内容70+作品,180+配方和知识点。
内容涵盖:基础饼底小点心、塔&酥饼、泡芙、千层面团、经典蛋糕、马卡龙&发酵面团、慕斯&芝士蛋糕、传统水果蛋糕,共十大类甜点内容。
王森名厨中心特有的教育模式理论+演示+实操,通过课堂检测、考核等方式检验学员学习成果,对于学生问题也能及时查漏补缺,充分保证毕业后学员可独立完成作品制作,解决学员一看就会、一做就废的难点。
名厨中心成立至今,我们不断优化课程体系,精选贴合市场的大师配方,融合亚洲甜点的新潮流,一个月的完整课程体系,成为名厨中心的经典课程。
阶段的课程,将用两周时间教授学员甜点基本功,内容涵盖市场流行的网红爆款产品、开店必备款。
注重将甜点理论知识深植于每一天的授课中,技术重点&难点反复巩固,学员可以举一反三,理解甜点制作原理,独立探索产品的操作技术!
全部针对创业店铺上架研发,十分适合中国甜点市场的创业环境。
分阶段教学,扎实技术,实战型教学就业薪资高
专业、针对性技术提升,学得精才能升职加薪
能够提升初、高中生学历,学技术也能上大学
专业老师指导学习,爱好也能变成高薪“工作”
王森咖啡西点西餐学校在苏州、上海、广东、浙江等多地设校办学,拥有百位法国MOF、国际名厨、研发和千位精英师资,为行业培养32万余菁英学子,其中诞生了11位世界冠军。奖项涵盖西点、翻糖、烘焙、咖啡、巧克力制作等项目。
广州校区毗邻广州国际金融城,簇拥天河东中山大道成熟商圈,作为广州唯一一个学院派创意园,保留了传统的学院派建筑,红墙白瓦,古朴大气,绿树成荫、推窗即见园林;室内整个空间为简约轻奢北欧风,近1300平方米上下两层超大的教学空间,设有烘焙、西餐、咖啡等10余间专业教室!宽敞明亮的教室,落地窗满目皆风景!力求为广东周边热爱烘焙的人群打造一个温馨花园式的学习空间。
使命:做受人尊敬的教育企业,为美食行业赋能
愿景:用技能成就梦想,引领行业发展,成为具有影响力的美食教育商业平台
三年目标:中国综合实力强的美食技能教育与商业集团
五年目标:影响力的美食教育与商业平台
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